Nun ist es soweit! Mein Praktikum bei Danone neigt sich dem Ende zu.
3 Monate lang habe ich allerhand über Danone und Actimel erfahren, konnte mit Euch tolle Geschichten sowie interessante Themen in meinem Blog teilen. Ich hoffe, es war das ein oder andere Schmankerl dabei und ich konnte Euch meine Freude daran vermitteln.
Ich war wirklich begeistert, wie toll ich in der Actimel-Familie aufgenommen wurde und was ich in dieser Zeit alles gesehen als auch gelernt habe. Aber auch die schönste Zeit geht einmal zu Ende und am Montag hat mich dann der Alltag wieder - es geht zurück an die Uni.

Ich möchte mich noch mal bei all meinen Lesern und Leserinnen bedanken!
Mein Praktikum war eine wirklich tolle Erfahrung und ich würde es nicht missen wollen.

So bleibt mir eigentlich nur noch eines zu sagen: Macht’s es gut, viel Spaß und nicht vergessen: „Trinkt’s das!“

Liebe Grüße,

Euer Kevin

Im neuen Artikel der Rubrik "Kevin fragt nach!" habe ich unseren Geschäftsführer Christoph Vavrik zu einem netten Gespräch eingeladen.

Erzähl mir mal, was deine Aufgaben als Direktor von Danone Österreich sind? Was machst du den ganzen Tag?
Als Geschäftsführer habe ich eigentlich drei Hauptfunktionen: die erste ist es, die optimalen Bedingungen für unsere Mitarbeiter zu schaffen, damit jeder ungehindert sein bestes geben kann. Das fängt damit an, dass ich Sorge trage das die Infrastruktur passt,  und geht bis zur Kommunikation von klaren, motivierenden Zielen und Strategien. Meine zweite Funktion ist es, an Ideen und Lösungen mit meinen Mitarbeitern zu arbeiten und meine Erfahrung in die Projekte einfließen zu lassen, zum Beispiel bei der Einführung einer neuen Marke oder der Verhandlungsstrategie bei einem Grosskunden. Meine dritte Funktion ist es, Entscheidungen zu treffen. Meistens im Team, oder aber wenn es notwendig ist auch mal alleine. Die Geschäftsführung ist eben nicht immer demokratisch.

Was hast du früher gemacht?
Ich war früher, wie viele andere Geschäftsführer, im Marketing tätig. Unter anderem zum Beispiel für Procter&Gamble in Österreich, Saudi Arabien, Griechenland und Rumänien. Danach wechselte ich zu Danone. Ich  arbeitete zuerst in Rumänien, dann als Geschäftsführer von Danone Griechenland. Anfang 2009 habe ich die Geschäftsführung von Danone Österreich übernommen. Außerdem war ich auch mal als österreichischer Diplomat tätig.

Was macht dir an deiner Arbeit im Unternehmen Freude? Warum hast du dich für die Unternehmensführung entschieden?
Das tolle an einer Führungsposition ist, dass man einfach mehr Gestaltungsmöglichkeiten hat. Trotzdem gibt es natürlich auch Vorgaben an die ich mich halten muss, wie zum Beispiel interne Leitlinien und Ziele durch den Konzern. Mir macht es Spaß, die Leitung von Teams zu übernehmen und das Beste aus meinen Mitarbeitern herauszuholen. Denn langfristig gesehen sind es die Menschen alleine, die das Unternehmen erfolgreich machen.

Und welche Sorte Actimel magst du am liebsten? 
Ganz klar: Actimel Powerfrucht Multifrucht.

Und wie stärkst du sonst noch deine Abwehrkräfte?
Ich betreibe mindestens 3 mal pro Woche Sport, zum Beispiel Laufen und Fitness. Aber ich habe auch ein ziemlich besonderes Hobby, nämlich das Fallschirmspringen. Außerdem ist es für mich wichtig, psychisch fit zu sein, denn der Körper allein ist nur die halbe Miete. Bei einem guten Buch von Gabriel García Márquez oder bei Zeit mit meiner Familie kann ich so richtig abschalten und für meine Aufgabe im Unternehmen Kraft sammeln.

Vielen Dank für das nette Gespräch, Christoph!

Heute habe ich ein interessantes Interview mit Katrin aus der Sales-Developement Abteilung geführt - und das möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten.

Liebe Katrin, erzähle mir mal was deine Aufgaben in der Sales-Developement Abteilung sind.
Was machst du den ganzen Tag?
Das Sales-Developement ist mehr oder weniger die Schnittstelle zwischen der Marketingabteilung und der Verkaufsabteilung. Wir sehen uns an, ob die Ideen des Marketing im Handel umgesetzt werden können – und das ist manchmal wirklich nicht so einfach. Ein Beispiel dafür sind Neueinführungen von Produkten. Wir überlegen uns, ob diese neuen Produkte Verkaufspotenzial haben und wie wir sie dem Handel am besten schmackhaft machen.

Warum hast du dich eigentlich für das Sales-Developement entschieden?
Ich bin bereits seit 2002 bei Danone. Früher war ich aber in der Health-Affairs Abteilung tätig, da ich ja Ernährungswissenschaften studiert habe. Irgendwann brauchte ich aber eine neue Herausforderung und bekam die Möglichkeit, in die Sales-Developement Abteilung zu wechseln. Mir gefällt die Abteilung, weil man sehr kreativ sein kann und direkt mit den Abnehmern unserer Produkte, also dem Handel, in Verbindung steht.

Und welche Sorte Actimel magst du am liebsten?
Nun ja, meine Lieblingssorte war ja Himbeere 0,1%, leider gibt’s die nicht mehr. Aber die Hoffnung auf ein Comeback stirbt zuletzt.

Und wie stärkst du sonst noch deine Abwehrkräfte?
Gesunde Ernährung ist für mich als Ernährungswissenschaftlerin natürlich obligatorisch. Aber auch viel Bewegung tut meinem Körper gut. So gehe ich oft laufen und betreibe auch eine halbe Stunde pro Woche das sogenannte „Kleser“-Training, eine super Methode um seinen  Körper fit zu halten. Hin und wieder findet man auch mich am Fußballplatz.

Vielen Dank für das nette Gespräch, Katrin!

Der lange Weg ins Kühlregal

Heute gibt's exklusive Einblicke ins Danone Logistikzentrum Salzburg. Habt Ihr Euch schon mal gefragt, was eigentlich alles zu tun ist, damit auch immer genug Actimel in den Kühlregalen steht?

Auf ingesamt 1.600 qm² tummelt sich ein Dutzend fleißiger Mitarbeiter. Jedes in Österreich verkaufte Fläschchen Actimel hat dieses "heiligen Hallen" durchwandert. Und das sind ganz schön viele - passen hier doch tatsächlich ganze 1.000 Paletten Actimel, Activia und Co. rein! Das klingt zwar viel, aber diese enorme Menge deckt gerade mal den 3-Tages-Bedarf des Landes.

Täglich schwärmen hier 10-12 LKW in alle Himmelsrichtungen aus, um ganz Österreich mit Actimel zu versorgen.

Doch wie viele Danone-Produkte werden hier eigentlich in einem Jahr gebraucht? Es sind insgesamt unglaubliche 30.000 Tonnen, der Jahresbedarf an Joghurt von ca. 2,3 Millionen Menschen. 50% davon gehen in den Großraum Wien, die anderen 50% teilen sich auf die Bundesländer auf. Herr und Frau Österreicher sind eben echte Joghurttiger!

Hast du eine spezielle Frage zu diesem Beitrag?
Nutz doch einfach die Kommentierfunktion.

Ich freue mich auf Eure Postings!
Liebe Grüße,

Kevin

Lieber Daniele, was sind deine Aufgaben im Supply Chain Management? Was macht deine Abteilung den ganzen Tag?
Nun ja, kurz und knackig gesagt: Wir kümmern uns darum, dass jeder Kunde immer eine frische Packung Actimel im Supermarktregal findet.
Die Supply Chain ist das "logistische Gehirn" eines Unternehmens. Wir kalkulieren die Lagerbestände und kümmern uns um die fristgerechte Zustellung der Ware an die Geschäfte. Außerdem sind wir dafür zuständig einzuschätzen, wie viel Actimel in der nächsten Zeit gebraucht wird und diese Mengen in den Produktionsstätten zu bestellen.

Warum hast du dich eigentlich für das Supply Chain Management entschieden?
Ich war schon während meines Studiums an der Wirtschaftsuniversität sehr an dem Thema Logistik interessiert. Und ich habe auch bereits als kleiner Junge schon mit Autos und Trucks gespielt.
Ich finde die Arbeit einfach total spannend! Es gibt jeden Tag eine andere Problemstellung, die immer wieder anders gelöst werden muss. Außerdem arbeite ich in einem super Team, so komme ich auch jeden Tag mit einem tollen Gefühl in die Arbeit.

Und welche Sorte Actimel magst du am liebsten?
Powerfrucht Multifrucht - ganz klar! Haben wir welches da?

Und wie stärkst du sonst noch deine Abwehrkräfte?
Ich treibe gerne Sport! Laufen und Radfahren stehen mindestens 3 Mal pro Woche auf meinem Programm.

Vielen Dank für deine Zeit und das nette Gespräch, Daniele!

Mit seinem leidenschaftlichen Kuss auf hoher See hat Herbert bereits Wind und Wetter getrotzt. Welcher Challenge kann sich Herbert dank activierter Abwehrkräfte als nächstes stellen? Unter allen Teilnehmern mit gültiger E-mail-Adresse wird wöchentlich ein Actimel-Package verlost. Postings mit anstößigem Inhalt nehmen nicht an der Verlosung teil. Der Gewinner wird per E-Mail verständigt. Der Rechtsweg und Barauszahlungen sind ausgeschlossen. Mitarbeiter/innen der Firma Danone GmbH sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Teilnahmeberechtigt sind nur Personen mit Wohnsitz in Österreich – Kinder und Jugendlicheunter 18 Jahren nur mit Einverständnis ihrer Erziehungsberechtigten. Teilnahmeschluss ist der 30.09.2011

Datenschutz 
Die Gewinner sind mit der Veröffentlichung ihres Namens, Ort und PLZ einverstanden. Die Teilnehmer stimmen der Verarbeitung der Daten zu Marketingzwecken zu. Die Daten werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte weiter gegeben. Diese Einverständniserklärung kann jederzeit widerrufen werden.

In Actimel Powerfrucht steckt - wie der Name schon verrät - die Powerfrucht Acerola.
Um mal einen Eindruck davon zu bekommen, was denn eigentlich die Leute zur neuen Actimel-Linie sagen, hab' ich mich mit zwei Kühltaschen voll Actimel Powerfrucht und einem nicht zu übersehenden Display-Tisch in die Menge gewagt.

Die Ruhe vor dem Ansturm
Beim Aufbauen meines Standes war ein langer Atem gefragt. Nach nur 10 Minuten ging mir die Puste aus - was aber reichte, um den aufblasbaren (!!) Tisch zum Stehen zu bringen. Schnell erregte ich mit meinem Stand Aufmerksamkeit und die Actimel Fläschchen gingen weg wie warme Semmeln über den Ladentisch.

"Acer...wos?"
Im Gepäck hatte ich Actimel Powerfrucht in den Sorten Heidelbeere, Himbeere, Pfirsich-Maracuja und Multifrucht.
Auf die Frage, ob die Testtrinker auch wissen, was denn die Powerfrucht Acerola eigentlich sei, meinsterten viele die Prüfung mit Bravour. Andere fragten mich nur erstaunt: "Acer...wos?"
Natürlich konnte ich hier gleich zeigen, was ich alles über die Acerola weiß und erklärte, dass sie 20 mal mehr Vitamin C hat als eine Zitrone. So sorgt sie nochmals für extra Power in den Actimel Powerfrucht Fläschchen.
Nach einer guten halben Stunde war auch schon wieder alles vorbei, denn ich musste leider verkünden: "Ausverkauft!".

Das Fazit meiner Aktion: 96 Fläschchen Actimel Powerfrucht verteilt, keines übrig geblieben - ein echter Erfolg also!
Na dann: Bis zum nächsten Mal, ich freue mich auf eure Kommentare!
Liebe Grüße,

Kevin

Ich habe mich diesmal bei sengender Hitze in die Wiener Innenstadt begeben, um am Naschmarkt, dem bekannten Spezialitätenmarkt, nach der Acerola zu fragen - der Frucht mit 20 mal mehr Vitamin C als eine Zitrone.

Hier findet man wirklich alles, Spezialitäten der verschiedensten Länder und Regionen.
Angefangen von asiatischen Köstlichkeiten bis hin zu orientalischen Gewürzen. Natürlich gibt es hier auch viele Gemüse- und Fruchtstände.
Ich fand so viele verschiedene exotische Früchte: Kiwanos, Maracujas, Pitahayas oder Curubas…all diese komischen Namen waren hier vertreten. Doch wonach suchte ich vergeblich? Richtig! Nach der Acerola.
Nur gut, dass man die jetzt nicht mehr bei 35 Grad im Schatten suchen muss, sondern sie jetzt gleich im Kühlregal findet – nämlich in den neuen leckeren Actimel Powerfrucht Sorten.

Also mein Tipp für den nächsten Marktbesuch: Acerola lieber gleich im Actimel kaufen, spart Zeit und schont bei dieser Hitze auch den Wasserhaushalt.
Wer jetzt noch Lust auf mehr Information über Actimel Powerfucht hat, findet alle Infos hier.

Bis dahin liebe Grüße,

Kevin

Actimel schmeckt und hilft, die Abwehrkräfte zu stärken. So weit alles klar. Aber wie wird es eigentlich erzeugt? Und abgefüllt? Und überhaupt? Ich habe mich mal ein wenig für Euch schlau gemacht.

Beginnen wir mit dem Labor. Bei der Produktion von Milchprodukten müssen viele verschiedene Tests gemacht werden, unter anderem zum Beispiel ob das Produkt 100%„clean“, also frei von Verunreinigungen ist, oder ob, im Fall von Actimel, auch genug der besonderen L. Casei Defensis-Kultur enthalten ist.

Keine halben Sachen!
Da Actimel natürlich für ganz Österreich produziert wird, ist das keine kleine Menge. Bei der Produktion gelten deshalb nur höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards! Eine wahre „Cleanspection“ beim Betreten der Produktion (Desinfektion usw.), international anerkannte Prüfstellen und tägliche Kontrollen garantieren, dass jedes Fläschchen Actimel diesen hohen Anforderungen gerecht wird. Somit kann jeder Schluck Actimel in einem einwandfreiem Zustand in Herrn und Frau Österreichers Kühlschrank entlassen werden.

"Big brother's watching you"!
So sieht der Kontrollraum einer Actimel-Produktion aus. Hier werden alle Produktionsprozesse überwacht.

In riesigen Tanks inmitten eines schier unendlichen Gewirrs aus Rohren wird u.a. die Milch zur späteren Weiterverarbeitung fermentiert. Sieht kompliziert aus…

Dann hat man mir gesagt, dass vor der Abfüllung aber noch wichtige Zutaten fehlen, z.B. die so genannte Fruchtzubereitung für die leckeren Fruchtsorten.
Aber irgendwas fehlt da ja auch noch.... ach ja: Was wäre ein „kultiger & kultivierter“ Drink wie Actimel ohne seine Kultur L. Casei Defensis? Wie die aussieht? Na, jedenfalls ziemlich klein – so klein, dass man sie nur unter dem Mikroskop erkennen kann. Verpackt wird sie aber anscheinend wie ihre Wirkung – ganz groß!

Endlich: Ab zum Abfüllen! Die bekannten Actimel-Fläschchen werden kopfüber sortiert und dann ab in die „Waschstraße“ damit – jede Flasche ein „Saubermann“!

Und nun das Beste: Actimel rein und Deckel drauf!

„Gewand“ am laufenden Band:
Für das richtige „Outfit“ sorgt die passende Banderole – von Classic bis Powerfrucht Heidelbeere. Schließlich soll ja überall draufstehen, was drin ist...

„Boxenstopp“: Jedem sein (Six-)Pack…

Ich hoffe, ihr konntet Euch genau so gut vorstellen wie ich wie interessant die Actimel-Produktion eigentlich ist.

Eure Kommentare sind natürlich jederzeit willkommen!

Bis bald!

Euer Kevin